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2008.04.17 Thu

実食レポ■三清屋（さんしんや）の黒豚味噌漬（お取り寄せブログ）

実食レポ■三清屋（さんしんや）の黒豚味噌漬（お取り寄せブログ）

今回のお取り寄せは、かれんセレクトの三清屋（さんしんや）の黒豚味噌漬です。
6枚で5000円という高級豚さんです。

このブタの味噌漬けは、かれんが贈答用にしようか悩んでいるもので、
今回はお味見ということでお取り寄せしてみました(^^)

贈答用には見栄えも大事！ということで、まずはパッケージから。
木製の樽（？）に麻縄で封をし、稲穂があしらわれています。
なかなか、素敵☆
封をあけると、かぼすでしょうか真ん中にかんきつ類の輪切りが乗っています。

肝心のお肉はというと、、、ありました！
お味噌の中にガーゼにくるまれていました。
その大きいこと！もっと小さいお肉を想像していたので、嬉しい意外性でした。
容器の直径は20ｃｍ以上ありました。
お肉の大きさわかりますか？？？

ガーゼにくるまれているので味噌も簡単にとれます。
焼き方は・・・蓋をして焼いてくださいとのこと。

いよいよ試食です。
んー、おいしいです。ゴハンがとっても恋しくなる味です。
身の部分のお味もいいですが、何と言っても脂身！ここがおいしい。
豚の脂身ってしつこくって臭みもあるし、苦手な方が多いと思います。

でも、この味噌漬けの脂身は全くの別物です。
甘みがあって臭くない、しかもとっても柔らかです。
噛み切れないなんてことはない、極上脂身さんです。
食感は・・・「サクッ」としてるというのが、一番近いでしょうか。

味噌の味もいいのですが、この味噌漬けは豚肉の勝利、って感じです。
お肉自体の味が素敵に活きてます。

お味噌には意外としっかり漬かってますが、味噌に負けない肉のうまみです。

また、食べた〜い！！！

◆お取り寄せデータ
買ったお店：三清屋
品名：黒豚味噌漬け
黒豚ﾛｰｽ 80g×6枚、加賀産米味噌 500g/5,250円
送料：960円

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2007.12.19 Wed

実食レポ■とことん呼子　朝一しゅうまい

先日お取り寄せしてみたしゅうまいの紹介です。
いかしゅうまい えびしゅうまい もち米しゅうまい チーズしゅうまい の4種を
お取り寄せしました。

佐賀県の西北、玄海灘を望む小さな港町、呼子という所のイカを使ったしゅうまいということで
期待していました。

が、わざわざ送料払ってまで頼むほどのものではありませんでした。

調理方法はレンジでチンなので楽ですが、肝心のお味の方は・・・。

シュウマイというよりも、おでんに入っている「イカボール」「エビボール」のような
練り物の味です。

決してまずいものではないですが「お取り寄せ」としては失敗かな、と。
冷凍食品でもこのレベルの味のものはたくさんあるといった感じです。


買ったお店
とことん呼子　朝一しゅうまい