お取り寄せしたいもの、お取り寄せしたもののレポート。 お得におうちで楽しんでます。
たとえば、アンチョビの骨抜きをする工程ひとつとっても、
ふつうは骨をお湯で流してしまいますが、これでは味が悪くなるので、
骨抜きで一本一本ていねいに抜きます。材料もいっさい妥協せずに、
オリーブ油は名にし負うマチャンティを使っているとか。これならおいしくて当然です。


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